今週は食欲の秋ということもあり、スイーツ作りです。 パンケーキはふわふわ具合が命ですが、勢いがよくて、まるでうどんをこねるかのように成型していました。 これこそアートです。 余談ですが、横浜の山下公園にある有名な生クリームたっぷりパンケーキが食べられるところは閉店してしまったようです。 生クリームはほどほどがいいなあ、という個人的な感想でした。