今週は食欲の秋ということもあり、スイーツ作りです。

パンケーキはふわふわ具合が命ですが、勢いがよくて、まるでうどんをこねるかのように成型していました。
これこそアートです。

余談ですが、横浜の山下公園にある有名な生クリームたっぷりパンケーキが食べられるところは閉店してしまったようです。
生クリームはほどほどがいいなあ、という個人的な感想でした。

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